Bourrache

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  Bourrache

  Bourrache, annuelle aux fleurs bleues comestibles, au goût d'huître et aux nombreuses vertus médicinales

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  20 graines

  Borago officinalis.

  La Bourrache officinale est une annuelle comestible, rustique et très mellifère, aux multiples vertus médicinales. Elle produit d'innombrables et délicates petites fleurs bleues roi, durant toute la saison estivale et l'automne. Plante très vigoureuse, avec son port pouvant atteindre 1,5m très rapidement ; elle a des feuilles rustiques, poilues et tendres, qui servent à réaliser des purins de grande qualité.

  La Bourrache est très utilisée pour ses vertus médicinales en pharmacopée. Comestible, sa fleur renferme un parfait goût d'huître, surprenant, très prisé par les chefs en gastronomie. Elle donnera une touche iodée à vos salades, poissons, soupes...

  Notre conseil de culture :

  La bourrache est volumineuse, ne vous laissez pas surprendre par sa masse. A son avantage, elle se plait en sol pauvre et peu travaillé, vous pouvez donc la cultiver hors parcelle, à une place peu prisée.