Hungarian

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  Hungarian

  Poivron très précoce et productif, couleur anis, tournant à l'orange clair puir au rouge à maturité. Délicieux consommé jeune, il est croquant et juteux, avec une paeu très fine. 

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  20 graines

  Hungarian est le plus précoce du catalogue avec une croissance de 50 jours avant fructification, et produit de beaux poivrons vert anis puis orange et rouge à complète maturité. Les poivrons sont longs d'une vingtaine de centimètres au minimum et ont une apparence singulièrement appétissante avec leur pédoncule arrondi et leur aspect cireux.

  On peut consommer ce poivron quand il est jeune. Sa peau fine sera alors de couleur vert anis à blanc crème, et le fruit sera juteux, croquant, ferme et frais. Il conviendra donc plus en salade. Attendez 10 jours de plus, et vous le verrez tourner au rouge. Il sera plus sucré, plus savoureux, et plus charnu. Il révèlera alors d'autres parfums.

  Le poivron aime la chaleur, le soleil, les sols humifères et profonds. La productivité dépend de la variété mais est largement déterminée par les arrosages en début du cycle de croissance jusqu'à la formation des fleurs. Une fois la floraison passée, diminuer progressivement les arrosages pour renforcer la saveur des fruits sans trop impacter le rendement. Semer tôt, de fin janvier à mars dans du terreau fin, en enterrant peu les graines : trois fois leur hauteur max. Le zéro de germination est fixé à environs 15°C mais l'optimum est de 27°C, auquel cas les graines germent en une semaine. Repiquer en extérieur une fois les risques de gelées écartés, quand les plants mesurent minimum 10 cm. Prévoir un espacement de 50 cm entre chaque plant.