Barbentane

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  Barbentane

  Aubergine longue, productive, violet foncé, résiste au manque d'eau

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  20 graines.

  Solanum melongena.

  Variété ancienne originaire de Provence, mi-précoce et très productive. Elle est bien rustique et résistante au manque d'eau, ce qui fait d'elle une championne sous nos climats. Les plants peuvent atteindre une taille moyenne de 1.5m.

  Le fruit d'une vingtaine de cm est violet très foncé et allongé en forme de massue. La chair est blanche et douce, la saveur sucrée et relevée, une référence en gastronomie.

  Notre conseil de culture :

  Originaire d'Asie, L'aubergine aime les climats chauds, humides, ainsi que les sols riches et humifères. Même si les siècles de sélection ont rendu les variétés adaptées à des terroirs plus secs et à des saisons plus courts, rappelez vous que l'aubergine craint les fortes sécheresses. Paillez beaucoup, et n'hésitez pas à fertiliser.